La start-up néerlandaise Fruitleather: Made A Vegan Leather Scrap Mango

En tant que centre européen de commerce des mangues, les Pays-Bas importent chaque année plus de la moitié de la quantité totale de mangues en Europe. Cependant, en raison de la logistique ou de l’environnement de stockage et d’autres raisons, de nombreuses mangues endommagées et pourries sont directement jetées, ce qui entraîne des déchets et un certain impact négatif sur l’environnement.

Fruitleather, une start-up néerlandaise fondée en 2015, a trouvé une nouvelle façon de résoudre ce problème: recycler ces mangues jetées en « cuir végétalien ».

Transformez les déchets en trésors :

Transformez les mangues jetées en cuir végétalien

Fruitleather a été cofondé par Hugo De Boon et Koen Meerkerk, deux camarades de classe universitaires qui ont tous deux étudié le design d’intérieur à l’Académie Willem de Kooning à Rotterdam, aux Pays-Bas. À l’université, Hugo de Boon et Koen Meerkerk étaient très intéressés par la discussion sur l’économie circulaire et sur la façon de créer de la valeur à partir de choses que les gens définissaient comme « inutiles ».

Ci-dessus de gauche à droite : Koen Meerkerk et Hugo de Boon

Ils notent que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) estime que le gaspillage alimentaire dans le monde pèse 1,3 milliard de tonnes chaque année, soit l’équivalent d’un tiers de toute la production alimentaire. Environ 45 pour cent des fruits que les agriculteurs produisent pour la consommation finissent par être jetés, et à ce rythme, environ 30 pour cent des terres agricoles sur terre sont utilisées pour produire les fruits qui finissent par être jetés. En plus du gaspillage des ressources terrestres, les déchets de fruits causeront également une série de problèmes environnementaux. Selon les statistiques, dans certains pays développés, 10% des gaz à effet de serre sont émis dans la production de ces fruits finalement jetés.

Ils ont également appris que dans l’industrie de la mode, l’utilisation du cuir animal a également eu un grand impact négatif sur l’environnement, le traitement éthique des animaux (PETA) est un ensemble de données montrant que chaque année plus de 1 milliard d’animaux ont été tués, pour obtenir leur fourrure, la fourrure en train d’être nettoyée et transformée en cuir a produit environ 650 millions de kg de dioxyde de carbone.

Hugo de Boon et Koen Meerkerk, qui ont une formation en design, ont donc entrepris de se demander si les déchets alimentaires pouvaient être transformés en trésors. Avec cette idée, le couple a déménagé dans des incubateurs d’entreprises de Rotterdam - Bluecity, l’économie circulaire a commencé son test ici, après de nombreuses expériences, ils pensent que la douceur et la ténacité du cuir de mangue sont bonnes, et comme les plus grands pays européens de commerce de mangue, les Pays-Bas gaspillent énormément de mangue chaque année, alors, Ils ont décidé que le premier produit de Fruitleather serait du cuir végétalien fabriqué à partir de mangue.

Fruitleather a un partenariat à long terme avec Total Exotics, un importateur néerlandais de mangues. La société importe 6 millions de kilogrammes de mangues par an, mais environ 1 500 sont jetés chaque semaine lors du contrôle de la qualité.

« Je me demandais s’il y avait une nouvelle façon de recycler ces mangues pour qu’elles ne soient pas jetées », explique Anneke Bouman, responsable de l’assurance qualité et de la durabilité chez Total Exotics. « Le cuir de fruit est la meilleure option. »

Le cuir de fruit coûte désormais entre 49,99 et 60 euros par mangue, selon la taille du cuir, de 49,99 euros pour un cuir de 56 x 38 cm à 60 euros pour un cuir de 60 x 40 cm.

L’objectif de Fruitleather n’est pas de concurrencer l’industrie traditionnelle du cuir, explique de Boon. « Nous avons lancé Fruitleather non pas pour remplacer complètement le cuir traditionnel, mais pour fournir une alternative à l’industrie. »